完全變態

今天媺媺與璇璇再度來到了位在工專路上的「老饕小 吃店」！
主揪肉肉竟然放我們鴿子去吃鐵板燒......
大概是因為她們沒有腳踏車，懶得走過來吧と思います。

關於老饕，可以參照以下兩篇網誌：
慶功宴in老饕小吃店
致福暨聯合家聚第二發！
(↑有設連結，可直接點選。)

兩個人，又再度點滿了一整桌。
牛肉炒飯、蛤蜊湯、炸蚵仔酥、炒青菜、香酥炸豆腐、炸花枝丸......
擺滿滿的。

用餐的時候一直感受到四周顧客的目光。
驚訝？羨慕？
因為他們桌上都只有一、兩盤而已，
還有人只吃一盤50元的炒麵。

搞得我好害羞。





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好像有很多人愛老饕的蛤蜊湯？

我國中的補習班老師、PTT上的鄉民......等等。
很難理解耶，因為我不喜歡海鮮的「海味」，
有的時候會癢癢的，鼻子或喉嚨。

璇璇說如果又又來一定會愛上！
因為她超愛蛤蜊湯！

是不是跟我愛喝珍奶一樣愛咧？


牛奶是好東西、茶也是好東西，
加在一起卻變成壞東西真的很奇妙。
正正得負是安怎？

‧茶類加上奶類，易形成腎結石

紅茶是富含草酸的食物，奶類則含有豐富的鈣質，一起喝進肚子裡，草酸和鈣會相互結合，形成人體無法吸收的草酸鈣，增加結石的機會。

鈣質和草酸，加起來吃和分開來吃是一樣的意思，含有這兩種成分的食物一起吃或分開吃，進入體內後都可能形成草酸鈣。

但是對一般人來說，草酸鈣會排出體外，不會吸收，如果體質上就容易結石的人，可能因為代謝的問題排不出去，才會形成結石，這樣的人才需特別注意草酸攝取。

結石與體質有很大的關係，有結石體質的人，且是草酸鈣結石的人，可以注意草酸的攝食量。

含草酸的東西包括茶、菠菜、許多蔬菜等。但是鈣質有助骨質生長，不建議因為怕結石就不喝牛奶，否則反而因小失大。

如果民眾每天一定要喝奶茶，那麼醫生建議，多喝白開水，草酸鈣會隨著小便排出體外，降低結石的風險。

體內草酸的形成，有九成為身體自行合成，只有一成跟食物有關。

因此，體內產生尿路結石，跟食物的關係本來就不是很大，很難靠限制飲食來預防結石。

結石的原因很複雜，簡單地說就是代謝出了問題，以致尿液中鈣質、草酸或尿酸太多。一般而言，只要多喝水，就可以減少結石發生機會。

‧奶精其實不是奶類

台灣的奶茶大部分都是茶加上「奶精」製成，奶精不是奶類，成分中幾乎不含鈣。

在飲料中添加奶精，不是加「鈣」而是加「油」。

其液狀奶精的熱量，每球10~15c.c.，大約35~45卡，而粉狀奶精的熱量，則是每一湯匙8~10克，約45~55卡，相當於一小匙油脂的熱量。

而奶精的成份主要是棕櫚油、或者是部份氫化食物油。

另外也含有單、雙甘油酯、糖、人工香料等其它成份，食品工業的技術將一個毫不相關的東西把它弄得有奶香味，令人垂涎。

其實奶精的成分全是脂肪，根本沒有牛奶的營養，反而是熱量太高，喝多容易發胖。

不幸的是，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。






根據以上資料分析，
我愛喝的珍奶是奶精加茶，而且我水喝超多，
所以結石危機解除......
但是高血壓、糖尿病等慢性病(還是家族病史呢)，
就哼哼哈哈哈。





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說到食物正正居然會得負的奇妙例子，
還有PTT上某個人的簽名檔：


專家總是叫我們不要吃漢堡這種垃圾食物，
要多吃營養的食物，
例如：白麵包、芝麻、生菜、蕃茄、酸黃瓜、起司和牛肉。




我承認今天的人哲報告，只有全球「麥當勞化」那一頁做得最認真。