‧認真媺的編輯整理：
MONK減肥法是美國減肥醫師Dr. Albertson首先提出。第一個月平均可瘦4～6公斤，之後平均1個月可瘦2～3公斤。Dr. Albertson的NO NIGHT DIETING（過午不食減肥法），盧醫師戲稱和尚（MONK）減肥法。和尚大部分是過午不食的，他們的健康不會比一般人差，所以運用此種方法來減肥，健康方面不用擔心
「MONK減肥法」實施起來方法簡單，即早、午餐隨便吃， 可多吃肉，但豬肉少吃，中午2點後不再吃任何東西，但可以喝水及無糖的飲料。
肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物（糖類）而引起功能性失調。「MONK 減肥法」減重成功以後，為了不復胖，至少還要維持此法半年以上， 有的還要維持一年，端看減肥者下視丘修復的程度而定，時間蠻長的，所以一定要有耐心。一旦下視丘修復好了，你會發現怎麼吃也不會胖 。
→我壞掉很久了。
以前，生化學家一直以為攝取過多的碳水化合物（糖類）會轉化成脂肪， 目前最新的研究顯示，過多的碳水化合物並不會轉化成脂肪， 而是阻礙脂肪的燃燒。 除此之外，會破壞腦下垂體體重調節中樞， 使人容易復胖。 若減少碳水化合物攝取一段時間，破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復 ，此時就不易復胖。
F－F循環 （Feed－Fast cycle） 又稱飽食－空腹循環，當我們攝取後3～4小時稱為飽食期，飽食期之後12～16小時稱為空腹前期，48小時進入空腹期。飽食期身體血糖上升造成胰島素大量分泌（造成脂肪細胞脂肪堆積－肥激素） 。而在空腹前期，因血糖開始緩慢下降， 使得升糖激素及腎上腺素開始分泌（造成脂肪細胞脂肪分解－瘦激素）。隨著時間的延長瘦激素分泌越來越多，減重效果越好，但是不要進入空腹期，不然蛋白質會開始耗損。
MONK 減肥法的2點後不進食，就是利用延長Ｆ－Ｆ循環的空腹前期， 使瘦激素作用的時間延長達到減重效果，另外減少碳水化合物的攝取， 使破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復， 轉化為不易復胖的體質。
→就說我壞掉了嘛。
◎那些人不適合使用MONK 減肥法 ？
（1）低血糖或低血壓病人。
（2）年齡太大者。
（3）糖尿病有在使用胰島素者。
（4）腎臟病病人。
（5）病態性肥胖者。
→我覺得我很病態，心裡病態，一有壓力就會暴飲暴食。
身體質量指數BMI = 體重 (kg) / 身高 (m2)。
小於18.5為過輕，18.5-24正常，24-27過重，27-30輕度肥胖，30-35中度肥胖，大於35為病態肥胖。當體重超過理想體重45公斤，或BMI大於或等於35並已有因肥胖引起之合併症，或BMI超過40對健康已經形成危害時，即稱為「病態性肥胖」，應考慮外科手術治療。
計算BMI： http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmi.htm
計算標準體重：http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/standard.htm
→唔，原來我還不夠病態！只是個變態。
＊
◎既然身體不需要那麼多熱量， 照理講應該吃夠就不餓才對，為何會有飢餓感？
（1）疲勞、睡眠不足：工作壓力大，長期疲勞、睡眠不足，會想以吃來紓解壓力。
→沒事喜歡把一週的進度壓到一晚來完成......
（2）水份不足：長期處於輕微或中度水份不足並不會感到口渴，反而會有飢餓感。
（3）寄生蟲：有些人體內有寄生蟲會吃掉一些營養素，讓你的身體能量不足，有飢餓感。
（4）缺乏維他命、礦物質和微量元素：身體每天需要至少90種維他命及礦物質和微量元素作為我們營養代謝的輔媒，但我們喜歡吃的食物都很固定，輔媒往往不足，雖然吃很多，其實是營養不良，也會有飢餓感。
（5）攝取過多的碳水化合物：攝取過多的碳水化合物會讓你的胰島素分泌過量， 反而造成血糖降低 ，也會有飢餓感。
→超愛糖分的啊。
（6）活動量太少：溫和的運動會降低胰島素的抗性，使身體不用分泌太多的胰島素，減少飢餓感。
→想到運動就很累、很麻煩。
◎MONK減肥法，會遇到什麼難關？
（1）飢餓期：實行的前2星期會有強烈的飢餓感、嗜睡、手發抖，一旦渡過反而會覺得精力旺盛，這個時期最關鍵。
→可惜我的毅力只有三天。
（2）脫水期：實行的前2個月會自然脫水，體重下降很快，部份人偶爾會有四肢無力的現象， 請補充電解質。
（3）停滯期： 減肥大部分都會遇到停滯期 ，一般是在減肥後2個月或體重下降10%時，可以增加運動量及重新檢視飢餓的原因來渡過。
（4）維持期： 減肥法容易失敗的原因就是復胖率極高， 所以往往前功盡棄。
→不能同意你更多。
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